Aardewerk

Borstborst met sinaasappelsaus

Borstborst met sinaasappelsaus

Kipfilet met sinaasappelsaus is een zoet recept waarmee u uw gezin kunt verwennen voor de vakantie. Hier is een snelle en pretentieloze manier om je voor te bereiden op deze feestelijke traktatie!

Voorbereidingstijd

90 minuten

Moeilijkheid

milieu

Ingrediënten

1 rattenborst

2 oranje

2 theelepels honing

sap van twee sinaasappels

zout

Bereidingswijze

Als de borst al is uitgebeend, verdeel deze dan in twee gelijke stukken. Was het, droog het goed af met een servet en vouw de huid in vierkanten zodat het vet tijdens het koken sneller wegloopt.

Verhit een pan zonder olie en bak de stukken, eerst met de huid naar beneden. Nadat de huid knapperig is geworden, draai het vlees aan de andere kant. De borst mag niet gefrituurd zijn, omdat deze in de oven blijft. Het interieur moet zacht zijn, niet fris.

Leg je borst op een bord. Giet het vet uit de pan waarin de kist heeft gebakken. Schil de sinaasappels, snijd de rondes en bak ze in de pan waarin ze verloren is gegaan.

Doe de kist in een pan, plaats de gebakken wasmachine op het vlees en giet het sinaasappelsap, honing en zout. Laat de oven ongeveer een uur in de oven staan, op middelhoog vuur.

Tags Receptpercentage